贵州省贵阳市花溪区人武部助力帮扶村壮大集体经济——
芳香豆腐成为支柱产业
■武 鑫 丁 轶
磨浆、点浆、上板、压制……不一会儿，一屉屉热气腾腾的豆腐新鲜出炉，散发出沁人心脾的豆香。元旦前夕，笔者一行走进贵州省贵阳市花溪区人武部定点帮扶村高坡乡批林村，在水雾弥漫的“鱼水情·方印”豆制品加工厂，找到正在与工人们一起忙碌的“兵支书”王勇。
批林村地理位置偏僻，由于土地资源少、交通不便，一直没有支柱产业。为帮助村民们增收致富，2021年，花溪区人武部定点帮扶该村后，带领村“两委”干部分析研究村集体经济发展方向。经过深入调研和讨论，他们结合村民普遍种植黄豆的实际，决定将豆腐产业作为突破口。
“通过军地联动帮扶、党员干部带头、群众积极参与，我们走上了豆腐加工这条路子。”王勇介绍，在定下发展规划后，人武部搭建沟通交流机制，协调筹集资金，联系拓宽销售渠道，帮助村子完成“鱼水情·方印”工厂的组建和产品商标的设计注册。
为加强乡村振兴人才队伍建设，人武部积极协调，推荐工厂骨干参加省、市、区、乡四级集中技术培训；先后邀请贵州大学、省农科院的专家教授深入生产车间指导，提升村民们的科学生产能力。此外，人武部带领村“两委”干部骨干先后到市农投公司和豆制品加工企业参观学习，赴省商务厅、电商平台学习培训，通过看典型、学经验，明晰产业发展思路。
如何提高豆制品附加值，增强市场竞争力？为推动豆制品深加工提质增效，人武部积极争取贵阳警备区和市双拥办的支持，将花溪牛肉粉、高坡红米、腊肉等批林村农特产品与豆制品一同“打包”进军民“鱼水情·方印”礼盒，并列入“黔货出山进军营”采购目录，一经推出就广受欢迎，2024年为村集体增收80万元。
芳香豆腐成为支柱产业。花溪区人武部领导告诉笔者，下一步，他们将持续优化批林村豆腐产业格局，围绕“农业+旅游”思路，推动其向深加工、高产值方向发展。